Uncategorized

Những điều làm nên sự đặc biệt của Cuba

  • gà Cuba:

Xì gà được sản xuất với số lượng lớn ở nhiều nước trên thế giới nhưng nổi tiếng nhất vẫn là xì gà Cuba với chất lượng hàng đầu, đặc biệt là nó được sản xuất hoàn toàn thủ công. Xì gà Cuba là một trong những loại xì gà có chất lượng hàng đầu trên thế giới, có mặt trên 150 quốc gia và trở thành một biểu tượng của đất nước Cuba. Một hộp Habanos chất lượng tốt có thể có giá hàng nghìn đô la.

Xì gà đã trở thành một biểu tượng văn hóa đối với người Cuba. Điếu xì gà ở Cuba có một lịch sử phát triển lâu đời, và thậm chí còn gắn liền với những nhà lãnh đạo nổi tiếng hay những giai đoạn lịch sử bước ngoặt của quốc đảo xinh đẹp nằm ở vùng Caribe này. “Nếu tôi không thể hút xì gà trên thiên đường, thì tôi sẽ không đến đó” – Nhà văn nổi tiếng Mark Twain của Mỹ từng tuyên bố. Đây là thời kỳ mà xì gà đã trở thành một món đồ trang sức sang trọng bậc nhất đối với giới thượng lưu ở nhiều nước – trong đó có cả Vua Edward VII, người bắt đầu trị vì Vương quốc Anh năm 1901, người nổi tiếng với câu nói: “Các quý ngài, các bạn có thể hút xì gà”.  Tổng thống John F. Kennedy trước khi ký lệnh cấm vận Cuba hồi năm 1962 chỉ vài giờ, đã nhờ phục trách báo chí của mình, ông Pierre Salinger, đi mua giúp ông 1.000 điếu xì gà dự trữ. Phải đến năm 1992, Salinger mới tiết lộ chi tiết thú vị này với tạp chí Cigar Aficiando. Từ những người nổi tiếng như ngôi sao bóng rổ Michael Jordan, rapper Lil’ Wayne cho đến giới chính trị gia như Thống đốc bang California Arnold Schwarzenegger…đều là fan hâm mộ của xì gà Cuba.

 Lễ hội xì gà Cuba

Ảnh: Sưu tầm

Khí hậu hài hòa cùng đất đai màu mỡ của Cuba hết sức phù hợp để phát triển cả 3 loại lá sử dụng để làm ra một điếu xì gà – lá cuốn, lá thuốc và phần keo gắn kết. Xì gà Cuba đắt đỏ mà nhiều người vẫn thích dùng là vì các yếu tố: Kỳ công trong sản xuất nguyên liệu, kỳ công trong chọn nguyên liệu và cuốn thuốc; sản lượng có hạn; mùi vị rất đặc trưng mà không loại thuốc nào có thể có được. Mỗi điếu xì gà Cuba cuộn bằng tay trải qua khoảng 500 công việc thủ công từ hạt giống đến cuốn điếu xì gà trở nên hoàn thiện.

  • Mía đường Cuba:

Mía đường Cuba từng nổi tiếng một thời. Theo sự phân công của khối XHCN, Cuba được giao nhiệm vụ độc canh trồng mía để cung cấp cho các nước trong khối. Với ngành mía đường, thời điểm hoàng kim Cuba trở thành công xưởng cung cấp đường cho các nước XHCN, có thời điểm sản lượng đường Cu Ba xuất khẩu đạt vài triệu tấn/năm và tỉ lệ cơ giới hóa trong ngành mía lên tới 50%.

Mía đường Cuba

Ảnh: Sưu tầm

Đường vốn là ngành công nghiệp và xuất khẩu chính của Cuba, với sản lượng đạt 8 triệu tấn vào năm 1991. Thời điểm đó, tỷ trọng của kim ngạch đường trong tổng giá trị xuất khẩu đạt mức 73%, tuy nhiên đến năm 2015 chỉ còn 13% và hiện chỉ còn tương đương 0,7% tổng sản phẩm quốc nội (GDP). Tuy đứng sau các ngành như dịch vụ, kiều hối, du lịch và dược phẩm, nhưng đường vẫn mang lại cho Cuba hàng trăm triệu USD mỗi năm từ kim ngạch xuất khẩu, bao gồm cả các sản phẩm phái sinh. Đường cũng được sử dụng để sản xuất năng lượng, rượu và thức ăn gia súc tại gia.

Hoạt động của ngành sản xuất mía đường đã suy giảm từ năm 2017. Tuy nhiên, đường vẫn là nguồn thu quan trọng của khoảng 1,2 triệu trong tổng số 11,2 triệu dân nước này. Cuba tiêu thụ 600.000-700.000 tấn đường mỗi năm, và có thỏa thuận bán 400.000 tấn sang Trung Quốc hàng năm; phần còn lại được bán trên thị trường mở.

  • Du lịch:

Hiện nay, đóng góp cho nền kinh tế Cuba đứng đầu là ngành du lịch, sau đến xì gà, thứ ba là xuất khẩu niken, xuất khẩu lao động cao cấp (chuyên gia, bác sỹ) và mía đường. Là một trong những quốc gia đẹp nhất trong vùng biển Caribê, Cuba có một sức quyến rũ đặc biệt đối với du khách khắp nơi.

Bãi biển VARADERO

Cuba là một trong những quốc gia sở hữu nhiều bãi biển đẹp nhất trên thế giới, với những bãi biển hoang sơ, bờ cát trắng mịn, nước biển xanh mát chắc chắc sẽ là một trong những thiên đường dành cho bạn và gia đình trong những kỳ nghỉ dưỡng. Trong đó, Varadero là một số trong những bãi biển nổi tiếng nhất ở Cuba, và là địa điểm lý tưởng dành cho những du khách muốn trải nghiệm những môn thể thao hấp dẫn như: Bơi lội, trượt nước, chèo thuyền chuối và lặn biển. Đặc biệt, bãi biển Varadero có nhiều vùng nước nông với những rặng san hô cực đẹp.

Thung lũng VINALES

Du lịch Cuba và ghé thăm thung lũng Vinales, du khách như được thoát ly khỏi cuộc sống hiện đại để trở về với lối sống xa xưa, tựa chốn bồng lai tiên cảnh. Với diện tích rộng khoảng 132km2, thung lũng Vinales ở tỉnh Pinar del Río của Cuba được coi là một trong những thung lũng đẹp nhất thế giới.

Thăm biệt thự FINCA VIGIA – Nơi nhà văn HEMINGWAY từng sinh sống

Nếu bạn là một du khách yêu thích văn học, thì nhất định không thể bỏ qua ngôi biệt thự Finca Vigia – Nơi nhà văn Hemingway từng sinh sống trong những năm 1939 – 1961. Biệt thự Finca Vigia nằm về phía Đông và cách trung tâm La Havana 15km, đây là nơi nhà văn Hemingway đã cho ra đời tác phẩm “Ông già và biển cả” – tác phẩm văn học nổi tiếng nhất của ông hồi năm 1951, và tiểu thuyết này đã đem lại cho ông giải Nobel Văn học năm 1954.

Thủ đô HAVANA

Là một vùng đảo phía Tây của Cuba, đồng thời cũng là trái tim của đất nước này, thủ đô Havana hội tụ trong mình những vẻ đẹp đa dạng, là một thành phố năng động và nhộn nhịp, song đồng thời cũng là một thành phố ẩn mình trong dáng vẻ của một thành phố cổ với những pháo đài và nhà thờ cổ kính. Havana vẫn luôn tự hào vì là thủ đô của những chiếc ô tô cổ kính như trong viện bảo tàng, đó là những chiếc Chevrolet, Ford và Cadillac từ những năm 1950 vẫn còn chạy bon bon trên các đường phố.

Thủ đô Havana

Ảnh: Sưu tầm

Bãi biển MALECÓN

Bờ biển Malecón dài 8km là một trong những điểm thu hút phổ biến của du khách khi đến Havana. Bờ kè Malecón được xây dựng từ năm 1901 để bảo vệ Havana khỏi bị nước biển tràn vào, kè biển xây bằng đá dần mở rộng và đến năm 1923 kéo dài tới tận cửa sông Almendares.

Quảng trường ARMAS

Quảng trường Armas là nơi đặt những viên gạch đầu tiên xây dựng nên thành phố Havana xinh đẹp, tại đây du khách có thể mua sắm rất nhiều món đồ lưu niệm, sách báo cũng như đồ trang sức tại các khu chợ trời. Bên cạnh đó, Quảng trường Armas cũng là điểm đến được rất nhiều bạn trẻ ở Havana yêu thích.

MIRAMAR

Miramar – khu dân cư cao cấp thời thập niên 50, nằm ở phía tây của Havana, nơi sinh sống của giới nhà giàu trước khi nổ ra cuộc cách mạng giải phóng Cuba. Tới thăm Miramar, du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng những công trình kiến trúc xa hoa và độc đáo tại đây.

Thành phố TRINIDAD

Thành phố Trinidad cũng là một điểm đến nổi tiếng mà hầu hết khách du lịch Cuba thường không bỏ qua. Trinidad pha trộn vẻ đẹp của nhiều kiểu kiến trúc của thế kỷ XIX như nhà thờ, thánh đường, phố xá. Du khách có thể dạo quanh và khám phá thị trấn Parque Marti, hay thăm thư viện nổi tiếng Museo Romantico, khu nghỉ mát Playa Ancon, thung lũng mía đường Sugar Mill và ngọn núi Escambray.

Bãi biển MARIA LA GORDA

Bãi biển Maria la Gorla là một địa điểm nghỉ mát tuyệt vời của Cuba. Ở nơi biển xanh, cát trắng dịu dàng này, du khách có thể tha hồ tắm nắng, bơi lội và ngắm nhìn các loài thủy sinh và san hô dưới lòng biển trong xanh.

  • Y tế cộng đồng:

Mặc dù bị Mỹ bao vây cấm vận trong hơn nửa thế kỷ nhưng những thành quả của Cuba trong lĩnh vực y tế đáng để cả thế giới phải “ngả mũ”. Và như tờ The Guardian (Anh) có lần nhận xét: hệ thống y tế Cuba có thể “làm nước Mỹ phải xấu hổ”.

Hệ thống y tế tốt nhất thế giới

Nhắc đến Cuba và những thành tựu của đất nước này, người ta sẽ nghĩ ngay đến y tế. Bởi lẽ, Cuba từng được WHO công nhận là đất nước sở hữu hệ thống y tế tốt nhất thế giới, kể cả trong việc điều trị những loại bệnh hiểm nghèo và khó chữa trị.Thực tế, đây là đất nước đầu tiên phát triển thành công vắc xin phòng viêm màng não type B vào thập niên 1980 và có những thành tựu đột phá trong việc phát triển vắc xin Cimavax để điều trị ung thư phổi.

Bất chấp lệnh cấm vận của Mỹ và khủng hoảng kinh tế trong những năm 90, Cuba liên tục có tỷ lệ trẻ sơ sinh tử vong thấp nhất khu vực, và người dân có tuổi thọ cao nhất khu vực châu Mỹ Latin. Cuba được đánh giá là một trong những nước có chính sách xã hội tốt nhất trong số các nước đang phát triển, được nhiều cơ quan quốc tế ghi nhận như Tổ chức Y tế Thế giới, Chương trình phát triển Liên Hợp Quốc và các cơ quan khác của Liên Hợp Quốc.

Cuba cũng luôn dẫn đầu thế giới về tỷ lệ tiêm chủng chống lại 13 bệnh tật cho trẻ em trước 2 tuổi, ước tính đạt 98%; khám thai cho 95% phụ nữ mang thai; kiểm soát bệnh mãn tính, bao gồm đo huyết áp ít nhất hằng năm cho gần như toàn bộ dân số. Đáng chú ý, năm 2015, WHO đã công nhận Cuba là quốc gia đầu tiên loại trừ việc lây truyền HIV từ mẹ sang con.

Giữa đại dịch COVID -19, trong khi các nước trên thế giới, kể cả những siêu cường quốc như Mỹ, Trung Quốc, Nga,… đều lao đao vì thiếu hụt nhân lực y tế thì Cuba đã gửi một lực lượng y tế đến hơn 20 quốc gia đang phát triển như Mozambique, Nam Phi, Mexico,… và các nước phát triển như Italia, Canada,… thông qua các chương trình viện trợ y tế. Cuba cũng là quốc gia đầu tiên trên thế giới chính thức triển khai chiến dịch tiêm vắc xin ngừa COVID -19 đại trà cho trẻ em từ 2 tuổi.

Đồng thời, Cuba còn đạt được nhiều bước tiến mới về công nghệ sinh học khi sản xuất thành công các loại thuốc kháng vi rút như Interferon Alpha 2B chống lại COVID -19. Đồng thời, có 21 sản phẩm đang được sử dụng để chống lại vi rút, thuốc chống loạn nhịp tim và thuốc kháng sinh.

Tỉ lệ bác sĩ cao nhất thế giới

Theo The Economist, Cuba là một trong những quốc gia có tỷ lệ bác sĩ cao nhất trên thế giới, với khoảng 8,4 bác sĩ/1.000 dân, trong khi tỷ lệ này ở Mỹ là 2,6 hay, tại Italia là 4,1. Được biết, Cuba chi tới 23% ngân sách quốc gia cho y tế và 30% cho giáo dục. Đồng thời, dịch vụ hỗ trợ y tế quốc tế của nước này chiếm 46% sản lượng xuất khẩu và 6% GDP của Cuba (tính riêng năm 2019).

Kể từ năm 1999, Trường Y khoa Mỹ Latinh Havana của Cuba cung cấp chương trình giáo dục miễn phí bao gồm toàn bộ học phí, sách giáo khoa, chỗ ở, ăn uống và một khoản trợ cấp cho 35.000 bác sĩ đến từ khoảng 140 quốc gia. Đất nước này cam kết đào tạo ra những bác sĩ sẵn sàng cứu sống và cải thiện sức khỏe cho nhiều người ở trong và ngoài nước.

Y tế cộng đồng Cuba

Ảnh: Sưu tầm

Đáng chú ý, Cuba đang duy trì một hệ thống chăm sóc y tế cộng đồng, nơi tất cả người dân đều được tiếp cận các dịch vụ y tế một cách công bằng. Do đó, WHO cho rằng, người dân Cuba không chỉ được xếp vào hàng tuổi thọ cao nhất khu vực mà còn đứng trong top 5 nước có tuổi thọ cao nhất thế giới.

Hệ thống chăm sóc y tế cộng đồng ở Cuba phục vụ miễn phí cho tất cả người dân. Do đó, các bệnh viện tư, phòng khám tư hay những cơ sở y tế tư nhân khác đều không tồn tại. Chính phủ điều hành tất cả các cơ sở và dịch vụ y tế. Những chương trình tiêm chủng toàn dân hay chăm sóc y tế phổ thông khác gần như xóa sổ các căn bệnh như bại liệt, rubella, lao phổi, thủy đậu,…

Đặc biệt, tính ưu việt của hệ thống y tế miễn phí ở Cuba còn thể hiện ở việc quốc gia này đã hoàn thành việc áp dụng phương pháp trị liệu bằng tế bào gốc, một phương pháp hiện đại có khả năng chữa trị nhiều bệnh nan y tại tất cả các địa phương. “Cuba là một trong số ít các quốc gia trên thế giới có tỷ lệ dân số được chữa trị bằng tế bào gốc vượt mức 1/100.000 người”, Tiến sĩ Porfirio Hernandez Ramirez, điều phối viên của Nhóm Y học tái sinh và Trị liệu tế bào của Bộ Y tế Cuba từng cho biết.

Bên cạnh đó, nhiều bệnh viện ở Cuba đã thành lập nên các bộ phận chuyên biệt và đội ngũ y bác sĩ tay nghề cao để chăm sóc nhu cầu của bệnh nhân nước ngoài. Đồng thời, Chính phủ Cuba cũng thành lập hệ thống chăm sóc y tế cho người nước ngoài (Sevimed), bên cạnh Tổ chức Thương mại hóa Dịch vụ Y tế Cuba (CSMC), với nhiệm vụ quảng bá các dịch vụ y tế với khách quốc tế.

  • Giáo dục:

Ngân hàng Thế giới đánh giá Cuba là một trong những nước có hệ thống giáo dục hiệu quả nhất thế giới.

“Hệ thống trường học tại Cuba có tiêu chuẩn cao, chất lượng học thuật xuất sắc, các giáo viên được trả lương cao, đảm bảo cuộc sống đầy đủ; các trường có mức độ tự chủ chuyên nghiệp khiến nước này trở thành một trong những nước có hệ thống giáo dục hiệu quả nhất thế giới, sánh ngang với Phần Lan, Singapore, Thượng Hải (Trung Quốc), Hàn Quốc, Thụy Sỹ, Hà Lan và Canada”, theo báo cáo của Ngân hàng Thế giới (WB) tháng 3/2014.
Trường đại học Havana

Trường đại học Havana. Ảnh: Sưu tầm

Kể từ khi Cách mạng Cuba năm 1959 thành công, nước này đã tạo ra một hệ thống xã hội đảm bảo người dân được tiếp cận phổ cập các dịch vụ giáo dục và y tế do nhà nước chi trả. Mô hình này giúp Cuba đạt được nhiều thành tựu trong việc phổ cập giáo dục, tiêu diệt nhiều loại bệnh, cung cấp nước sạch và hệ thống vệ sinh công cộng tới toàn dân.

Tại Cuba, hệ thống giáo dục miễn phí luôn là một ưu tiên hàng đầu trong chính sách nhà nước. Theo UNESCO, tỷ lệ người biết chữ của đảo quốc này vẫn đạt tới 99,8% và tỷ lệ trẻ em nhập học đạt 99,7%, cao nhất Mỹ Latinh.

Theo WB, Cuba là nước có tỷ lệ đầu tư cho giáo dục cao nhất thế giới với 13% ngân sách. Trong báo cáo của WB, đứng sau Cuba về tỷ lệ ngân sách giáo dục/GDP là Timor Leste (11,3%), Đan Mạch (8,7%), Bolivia (7,6%). Trong số các nền kinh tế lớn nhất khu vực, Brazil và Argentina cùng có tỷ lệ 5,8%, Mexico là 5,2%. Mặc dù đứng đầu thế giới về lượng ngân sách dành cho giáo dục, nhưng xét về tỷ lệ, Mỹ chỉ chiếm 5,4%. Chỉ số trên tại một số quốc gia phát triển khác là Anh (6,2%), Pháp (5,9%), Canada (5,5%), Đức (5,1%), Tây Ban Nha (5%) và Italy (4,5%)…

WB đã đánh giá cao hệ thống giáo dục Cuba đạt tiêu chuẩn thế giới với chất lượng học thuật, thu nhập của giáo viên luôn cao hơn so với trung bình xã hội và có trình độ phát triển ngang bằng với các nền giáo dục tiên tiến như Phần Lan, Singapore, Hàn Quốc, Hà Lan và Canada.

Tham khảo:

  1. Tám điều lạ lùng và đặc biệt chỉ có ở Cuba, Tiền phong
  2. Cuba: Đất nước có hệ thống y tế hàng đầu thế giới?, Tiền phong

  3. Nền giáo dục hiệu quả của Cuba, VnExpress

  4. ‘Đánh dấu’ 10 điểm đến tuyệt vời cho một chuyến du lịch Cuba, ivivu.com

Chức năng bình luận bị tắt ở Những điều làm nên sự đặc biệt của Cuba
error: Content is protected !!